フルーツ王国カンボジア

マンゴー，パイナップル，グァバ，ドラゴンフルーツ…などな
南国に来たら，トロピカルフルーツを食べてみたくなりませんか？

タヴィー

カンボジアはおいしいフルーツが，手軽に，安く手に入ります。
さらに日本で食べるよりもおいしいフルーツがたくさん！

今回は，そんな魅惑の南国フルーツ「リュウガン」とリュウガンの買い方を紹介します。

リュウガンとは

①親指の爪をリュウガンに押し当てると，簡単に爪が入ります。*
②爪が入った個所から皮をめくると，上の写真のようにきれいにツルっとむくことができます。
（*皮が乾燥気味の場合は，リュウガンの両サイドを指で押すとパカっと開きます。）

とっても簡単なのですが，結構糖分が高くて手がべたつくので，一気にむいてタッパーやビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておくとすぐに食べられて楽ちんです。
また，冷やすと一層美味しくなるので一石二鳥♪

肉厚なタイから来た苗を育てたものと，肉薄なカンボジア独自のリュウガンがあります。
バッタンバンはタイ国境と接しているため，タイ由来のものが多く売られています。

濃くて甘い方がお好みなら肉厚の方を，薄くてさっぱりの方がお好みなら肉薄の方を食べるといいかもしれません♪
見た目では判断できないので，市場の人に聞くといいですね。

カンボジアでリュウガンを買うには，大きく分けて３つの方法があります。

スーパーマーケットの中には値段が記載してあるところが多いですが，ローカル市場や露店などには値札がなく，店主の言い値で決まります。
次の章では，値札のない場所での買い方～リュウガンver.～を紹介します！

さぁ，ローカル市場を想定してリュウガンを買ってみましょう！

ドンボーンおじさん店主

なにが欲しのかね？
チョンヨークアィ？

タヴィー

リュウガンって甘いですか？1kgいくら？
プラェミェンパッァェムテ？モィキロートラィポンマーン？

ドンボーンおじさん店主

甘いよ～3500リエルだよ
パァッェムバィポァンプラン

タヴィー

味見してみてもいい？
プロァックバンテー？

ドンボーンおじさん

いいよ（渡してくれたり，自分で選んだりできます）
バーン

タヴィー

美味しいねぇ。1kg欲しいんだけど，3000リエルでもいいですか
チガニュナッ　ソムモィキローバィポアンバーンテー？

ドンボーンおじさん店主

いいよ
バーン

という感じで，交渉できます。
味見もできる果物も多いので，気になる果物は味見させてもらうと失敗がなくていいかもしれません！

1kg単位で売っているリュウガンですが，200gとか300gとかなど細かい単位でも購入可能です！
リュウガン1kgはかなり量があるので，少しずつ新鮮なものを買った方がおいしいです。

また，余ってしまったリュウガンはコンポートにしたり，ドライフルーツにしたりとアレンジができるので挑戦してみても面白いです。
（コンポートはクセがあって，私の口には合いませんでしたが…）

では，素敵なフルーツライフを！